La arquitectura ecológica y el turismo sostenible. A lo largo del siglo XX, los arquitectos no han dejado de reaccionar a las consecuencias de la revolución industrial, introduciendo en el campo de sus investigaciones y realizaciones nuevos temas y procesos de construcción. Los objetivos de estas nuevas investigaciones eran claros

Los puentes de Alcalá del Júcar. El más vistoso es el Puente Romano que da acceso desde “La Rambla” a la “Cuesta Hondonera”, que es el principal paso para acceder  al pueblo propiamente dicho. Alcalá del Júcar cuenta con otros pasos por donde cruzar el río. El más antiguo de

Cambio de Gorros en Casas de Ves El segundo domingo de febrero en Casas de Ves, a 14 kms. de Alcalá del Júcar, se celebra el “Cambio de Gorros”, una tradición en el que la Quinta saliente, entrega sus gorros a la Quinta entrante después de congregar a todo el

Los barrancos y ramblas de Alcalá del Júcar.   Los distintos barrancos, cañadas, etc., que hay en el municipio y que en caso de lluvias to­rrenciales se comportan como verdaderos ríos, multiplicando el cauce del Júcar. Casi todos se si­túan en la parte Sur del término. Entre los más importantes,

El castillo de Alcalá del Júcar y su Historia. En nuestra provincia, encrucijada de caminos, no podían faltar los castillos. Constituían un alto para los invasores que buscaban dominar tierras en el centró Corona de Aragón o en Al-Andalus. Pese a ello, y aunque no faltan castillos robustos en nume­rosas

Casas cueva en Alcalá del Júcar En el capitulo 30 de las relaciones topográficas de Felipe II (1579) ya nos informan de como se construian las casas en Alcalá del Júcar en las que se dice: “..Las casas de la villa de Alcalá estan edificadas a base de cal y

Platos típicos de Alcalá del Júcar y La Manchuela Potaje de Bacalao con habichuelas blancas y espinacas.   Ingrdientes: ——Bacalao, habichuelas blancas, patata, espinaca ( acelgas o verdura similar), pan rallado, huevos y perejil. Preparación: Hemos tenido las habichuelas blancas a remojo el tiempo suficiente para reblandecerlas, normalmente se hechan