Cocina típica de La Manchuela

Recetas de comida típica de Alcalá del Júcar y la comarca de La Manchuela.

-Potaje de habichuelas blancas con bacalao y espinacas.

Potaje de bacalao (Alcalá del Júcar)

Platos típicos de Alcalá del Júcar y La Manchuela Potaje de Bacalao con habichuelas blancas y espinacas.   Ingrdientes: ——Bacalao, habichuelas blancas, patata, espinaca ( acelgas o verdura similar), pan rallado, huevos y perejil. Preparación: Hemos tenido las habichuelas blancas a remojo el tiempo suficiente para reblandecerlas, normalmente se hechan

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